Patates Püresi Yatağında Tavuk Sote Tarifi

 

Patates Püresi Yatağında Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 800 -1000 gram tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 kutu sıvı krema (200 ml)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı et baharatı
• (Yoksa karabiber, tatlı tozbiber, kekik, sarımsak kullanın)

Patates püresi için:

• 4 büyük boy patates (yaklaşık 1 kilo)
• Yarım çay bardağı su
• Yarım çay bardağından biraz fazla süt
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı maggi sebze tozu
• (yoksa karabiber, muskatceviz rendesi)

Patates Püresi Yatağında Tavuk Sote Tarifi Yapılışı

1. Tavukgöğsünü ufak dilimlere doğrayalım. Kendi suyunu çekene kadar orta ateşte pişirelim.
2. Tereyağ ve salçasını ekleyip kavuralım.
3. Krema ve baharatlarını ilave ettikten sonra 20 dakika kısık ateşte pişmeye bırakalım.
4. Bu arada patatesleri az su ile pişirelim. Ben amc nin düdüklü tenceresini tercih ettim. Soft çizgisine geldiği an ocağın altını en kısığa alıp 15 dakika pişmeye bıraktım.
5. Pişen patateslere tereyağ, süt, (sütü patatesin kıvamına göre dengeleyin, azar azar ilave edin) ve baharatlarını ilave ettikten sonra blender yardımıyla püre haline getirelim. Sıcağıyla servis edelim. Afiyetle♥️.