Pirinç Çorbası (Kalan Pilavdan) Tarifi

 

Pirinç Çorbası (Kalan Pilavdan) Tarifi İçin Malzemeler

• Kalan pirinç pilavı (10 yemek kaşığı) yada pirinç 1 çay bardağı)
• Haşlanmış kemik (1 adet)
• Haşlanmış kemik suyu (1 bardak)
• Tereyağ
• Biber ve domates salçası
• Kırmızı toz biber
• Tuz
• Zerdaçal
• Zencefil

Pirinç Çorbası (Kalan Pilavdan) Tarifi Yapılışı

1. Tencereye 2 yemek kaşığı tereyağ alınır eriyince 1 tatlı kaşığı biber, 1 yemek kaşığı domates salçası konulur.
2. Biraz karıştırdıktan sonra içine önceden haşlanmış etli kemik atılır. Ardından 1 bardak kemik suyu erimesi için bırakılır.
3. 10 yemek kaşığı pilav, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, zerdaçal ve zencefil konularak 6 bardak su ile kaynamaya bırakılır.
4. Kaynadıktan 5 dakika sonra servise hazır :)
5. İçindeki kemiğin etlerini de içine sıyırabilirsiniz :)