Quarksız Kasekuchen Tarifi

 

Quarksız Kasekuchen Tarifi İçin Malzemeler

Kreması için:

• 350 gram süzme yoğurt
• 400 gram labne
• 2 yumurta
• 150 gram şeker
• 1 paket vanilya
• 2 paket krema 400 gram
• 1 türk kahve fincanda sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı vanilyalı puding

Hamuru için:

• 200 gram un
• 50 gram şeker
• 50 gram oda ısısında tereyağı
• 1 çay kaşığı dolu kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 yumurta

Quarksız Kasekuchen Tarifi Yapılışı

1. Hamur malzemelerinin hepsini karıştırıp 10 dk yoğuralım, strece sarıp 20 dk dinlendirelim.
2. Bu arada krema malzemelerini hazırlayalım, süzme yoğurt, labne ve şekeri karıştırma kabına alıp, mikserle 10 dakika çırpalım, sonra yumurtaları teker teker ekleyip çırpalım, her yumurtayı ekledikten sonra 1 dakika çırpın. Sonra diğer krema malzemelerini de ekleyip çırpıyoruz.
3. Dinlenmiş hamuru iki yağlı kağıt arasına koyup incecik açıyoruz, 27 cm ilk kelepçeli kek kabına bu hamuru yerleştiriyoruz.
4. Kurabiye hamurunun içine kremamızı koyuyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 175 derece fırınımızın en altına bir borcama su koyuyoruz, fırınımızın orta bölmesine kekimizi koyuyoruz.
6. 1 saat 15 dakika bu şekilde pişiyor, sonra suyu fırından çıkarıyoruz.
7. 15 dakikada susuz pişsin.
8. Kekimiz soğuduktan sonra buzdolabına koyalım ertesi güne servis edelim.