Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifi

Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram tereyağ
• 1 yumurta
• 2 vanilya şekeri
• 2 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 3 kaşık nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı kakao
• Aldığı kadar un

Rüzgar Gülü Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. İlk önce büyük bir kapta oda sıcaklığında tereyağ, yumurta, pudra şekeri, nişasta, vanilya, şekeri ,kabartma tozunu katıp elimizle güzelce yoğuruyoruz.
2. Yoğurduktan sonra yarısından az bi kısmını ayırıp içine kakao ve azıcık su ilave edip kakaolu bi hamur yapıyoruz.
3. Bu kakaolu karışımı küçük ceviz büyüklüğünde yuvarlıyoruz.
4. Beyaz olan kısımdan alıyoruz elimizle bastırarak açıyoruz.
5. İçine kakaolu toptan koyup kapatıyoruz.
6. Başparmağımızla bastırıp ortasına şişe kapağıyla şekil veriyoruz.
7. Ortasına fındık ceviz badem olur.
8. Ben bitter damla çikolata koydum. 170 derece fırında altı kızarana kadar pişiriyoruz