Soğan Çorbası Tarifi

 

Soğan Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya yeteri miktarda sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı un
• 4.5 su bardağı sıcak tavuk suyu (kıvamını istediğiniz ölçüde değişebilirsiniz )
• 1 miktar tuz
• 1 miktar karabiber

Üzeri için;

• Tereyağında kırmızı biber
• Veya sıvı yağ da da olur

Soğan Çorbası Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak soğanları incecik doğrayalım.
2. Tereyağını tencereye koyalım eriyince soğanı katalım biraz kavuralım .
3. Unu ekleyip biraz daha kavuralım sıcak tavuk suyunu ilave edelim .
4. Sıcak olsun ki un topaklanmasın karıştırmaya devam edelim tuzunu karabiberini ekleyelim.
5. 5 dakika kaynatıp altını kapatalım üzerine tereyağında kırmızı biberi yakalım dökelim .

Afiyet le içelim