Sucuklu Kıyır Poğaça Tarifi

 

Sucuklu Kıyır Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

• 50 gram tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

İç harcı için

• 50 gram suçun
• 100 gram çeçil peynir
• Yarım demet maydanoz sapı

Üzeri için

• Çörek otu

Sucuklu Kıyır Poğaça Tarifi Yapılışı

1. İlk önce hamuruzu yapalım un hariç bütün malzemeleri kabımıza koyalım ve karıştıralım ama yumurtanın 1 inin sarısını üzerine sürmek için ayıralım.
2. Unu kontrollü bir şekilde harcımızın içine ekleyelim yumuşak bir hamur elde edelim.
3. Ve hamurumuzu iç harcımızı yapana kadar dinlendirelim.
4. İç harcımızın malzemelerini rondodan geçirelim çok küçük olmalı iç malzemelerimiz sonra tum malzemeleri harmanlayalım.
5. Dinlenen hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde hamurlar koparıp iç harcımızı içine koyup yuvarlayalım ve istediğimiz şekli verelim.
6. Üzerlerine yumurta sarısını sürelim ve çörek otuyla süsleyelim.
7. 180 derecede pişirelim.Piştikten sonra sıcak servis yapalım.Afiyet olsun.