Tam Kıvamında Muhteşem Mercimek Çorbası Tarifi

 

Tam Kıvamında Muhteşem Mercimek Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardak kırmızı mercimek
• 1500 ml su
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ ( salça için)
• Biraz sıvı yağ ( kızartmak için )
• 1 havuç fazla büyük olmasın
• 1 adet patates büyük olmasın
• 1 soğan
• 1 çorba kaşığı un
• 1 çorba kaşığı salça
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 kahve kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber

Tam Kıvamında Muhteşem Mercimek Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Soğanları doğrayıp biraz sıvı yağ da kızartalım üzerine küp küp doğradığımız patates ve havuç ekleyelim az daha kızartalım .
2. Üzerine yıkadığımız mercimekler ekleyelim 2dk kızartalım.
3. Üzerine su ekleyelim ve havuç kontrol ederek yumuşayana kadar kaynatalım.
4. Yumuşayınca ocaktan alalım ve blenderden geçirelim.
5. Ayrı bir tava sıvı yağ alalım ve üzerine un ekleyelim unu kavuralım üzerine salçaları ekleyelim biraz daha kavuralım.
6. Çorbadan 4 kepçe alarak tava ya dökelim ve karıştıralım.
7. Hazırladığımız salçayı çorbaya dökelim.
8. Tuz ve pul biber ekleyelim 1/2 dakika kaynatalım.Çorbamız hazır afiyet olsun.