Çikolata Soslu Nefis Islak Kek Tarifi

Çikolata Soslu Nefis Islak Kek Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı toz şeker
• 1.5 su bardağı oda ısısında süt
• 1.5 su bardağı sıvı yağ
• 50 gram kakao (4 yemek kaşığı)
• 4 yumurta (isterseniz 3 kullanabilirsiniz)
• 2.5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Ayıracağımız sos için :

• 1 su bardağı süt

Üzeri için çikolata sosu :

• 2 su bardağı süt
• 1.5 yemek kaşığı kakao
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1.5 yemek kaşığı un

Çikolata Soslu Nefis Islak Kek Tarifi Yapılışı

1. Karıştırma kabına şeker, süt, sıvı yağ ve kakao alınır. Şeker eriyinceye dek çırpıcı ile çırpılır.
2. Hazırlanan karışım dan 1. 5 su bardağı başka bir kaba ayrılır.
3. Kalan karışımın içine yumurta ilave edilip tekrar çırpılır.
4. Daha sonra vanilya, kabartma tozu, un ilave edilip çırpmaya devam edilir.
5. Hazırlanan kek karışımı yağlanan borcama dökülür.
6. 180°de yaklaşık 25 dk kadar pişirilir. Yani çatalla kontrol edip pişmediyse devam edebilirsiniz.
7. Fırından çıktıktan sonra 5 dk bekleyip kürdan yardımı ile üzerine delikler açılır.
8. Ayırdığımız 1. 5 bardak sosun içine 1 su bardağı sütü ilave edip çırpıyoruz ve kekimizin üzerine döküyoruz.
9. Bir yandan bir tencerenin içine çikolata sosu için süt, kakao, un ve şeker koyulup karıştırılır.
10. Kekin üzerine dökülür. Biraz soğuduktan sonra dolaba kaldırılıp birkaç saat dinlendirilir.
11. Üzerine süslemek için hindistan cevizi, rendelenmiş çikolata, toz fıstık, çevrilmiş ceviz veya fındık kullanabiliriz.

Afiyet olsun 🥰.