Domatesli Biberli Menemen Tarifi
Domatesli Biberli Menemen Tarifi İçin Malzemeler
- 2 tane kırmızı biber
- 3 tane domates
- 3 diş sarımsak
- 2 tane soğan
- 4 tane yumurta
- 2 parmak kalınlığında kaşar
- Zeytinyağı
- Tuz
- Pul biber
- Reyhan
- Kekik
Domatesli Biberli Menemen Tarifi Yapılışı
- Soğanı sarımsağı domates kabuklarını soyuyoruz tavaya zeytinyağı koyuyoruz kırmızı biberi ikiye kesip ince ince doğruyoruz.
- Sarımsakları ezip biraz pişiriyoruz soğanı ikiye bölüp uzun uzun doğruyoruz hepsini karıştırıp pişiriyoruz.
- Baharatları ekleyip bir kere daha karıştırıyoruz bir yandan domatesleri uzun ince doğruyoruz.
- Pişen biberlerin üstüne domatesi koyup suyunu çektiriyoruz .
- Üzerine kaşarları ince ince doğrayıp kapağını kapatıp altını kısıp pişiriyoruz sıcak sıcak servis ediyoruz afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder