Fırında Karnabahar Tarifi

 

Fırında Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta boy karnabahar (Küçük küçük bölüp haşlıyoruz)
• 2 yumurta
• 1 şişe sade soda
• 1 bardak süt ( 300 ml )
• Maydanoz-yeşil soğan
• 3-4 bardak un (300 ml )
• Kırmızı biber
• Pul biber
• Kara biber
• Tuz
• Biraz sıvı yağ
• Üzeri için yeteri kadar rendelenmiş kaşar peynir

Fırında Karnabahar Tarifi Yapılışı

1. Yumurtayı çırpıyoruz sade soda ve sütü atıp karıştırıyoruz.
2. Daha sonra ununu ekleyip homojen kıvama gelesiye kadar tekrar karıştırıyoruz.
3. Maydanozu ve yeşil soğanı küçük küçük doğrayıp karışımımıza ilave ediyoruz.
4. Baharatlarını ve tuzunu ilave ediyoruz.
5. Biraz da sıvı yağ ekleyip iyice karıştırıp haşladığımız karnabaharları da ekleyip spatula yardımı ile biraz karıştırdıktan sonra yağladığımız borcama karışımı döküyoruz.
6. Üzeri kızarana kadar pişirip üzerine rendelenmiş kaşar serpiyoruz.
7. Kaşar peynirimiz de eriyip kızardığı zaman yemeğimizi fırından alıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
8. Soğuduğu zaman kesip servis edebilirsiniz. Deneyenlere afiyetle 🖤Haydi karnabahar sevmeyenleri sevdirmeye 🖤