Mini Somun Ekmeği Tarifi

 

Mini Somun Ekmeği Tarifi İçin Malzemeler

• 6 su bardağı un
• 2 su bardağı ılık su
• Yarım paket yaş maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri için :

• 1 tatlı kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı su

Mini Somun Ekmeği Tarifi Yapılışı

1. Uygun bir kaba maya, şeker ve suyu alıp 5 dakika kadar kabarıp mayalanmasını bekleyelim.
2. Daha sonra un, tuz ve sıvı yağı ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edelim.
3. 1 saat kadar mayalanmasını bekleyelim.
4. Mayalanan hamuru mandalina büyüklüğünde yuvarlayıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizelim 15 dakika kadar üzerini örtüp tepsi mayası için dinlendirelim.
5. Sürenin sonunda bıçakla hamurun üzerine çizikler atalım. Üzerine yoğurt sürelim.
6. Uygun bir kaba su koyup fırına koyalım.
7. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim. Herkese afiyet olsun