Gelin Pastası Tarifi

 

Gelin Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3 yemek kaşığı kakao

Keki ıslatmak için;

• 2 su bardağı soğuk süt
• 2 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Üzeri için;

• Hindistan cevizi,  fındık veya ne isterseniz

Gelin Pastası Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri mikserle beyazlaşana kadar çırpalım.
2. Vanilya, kabartma tozu, kakao ve unu ilave edelim tekrar karıştıralım.
3. Borcamımızı yağlayalım ve kek hamurunu dökelim.
4. Önceden ayarladığımız 180 derecelik fırında kontrollü bir şekilde pişirelim. (15-20 dk. Kadar).
5. Kürdan yardımı ile kontrol edelim ve kekimizi soğumaya bırakalım.
6. Süt ve şekeri karıştıralım kekimiz tamamen soğuyunca üzerine dökelim.
7. Muhallebimizi krem şanti hariç bütün malzemeleri tencereye alıp karıştıralım ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirelim.
8. Koyulaştıktan sonra soğumaya bırakalım.
9. Ilık bir hale geldikten sonra toz bir şekilde krem şantiyi ekleyelim mikser yardımı ile çırpalım sonra kekimizin üzerine dökelim.
10. Buz dolabında 2-3 saat beklettikten sonra servis edelim.

Afiyet olsun.