Islak Kek (Tam Kıvamında) Tarifi

 

Islak Kek (Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler

Keki İçin

• 3 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı kakao
• 1,5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

Sosu İçin

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı

Islak Kek (Tam Kıvamında) Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle şeker ve yumurtayı bir kaba alarak köpürene kadar çırpalım.
2. Üzerine sıvı yağ süt ve vanilyayı da ekleyip tekrar iyice çırpalım.
3. Ardından kakao ve kabartma tozunu ve en son unumuzu da ekleyip karıştıralım.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirelim.
5. Pişen kekimiz soğurken bizde sosumuzu yapalım.
6. Sosumuz için bütün malzemeleri küçük derin bir tencereye alarak pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştıralım.
7. Kaynadıktan sonra 3- 4 dakika daha fokurdatıyoruz ve altını kapatalım ve ılımaya bırakalım.
8. Kekimizi dilimleyip sosumuzu üzerine dökelim harika bir tarif deneyen herkese afiyet olsun .

Not: Sosuna kakao kullanmadım çok sert oluyor böyle tam kıvamında süper oluyor.