Közde Patlıcan Topları Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet patlıcan
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- Küçük bir kase kaşar rendesi
- Bir tutam ince kıyılmış maydanoz
- 2 su bardağından biraz az galete unu
- 1 çay kaşığı tuz, karabiber, pulbiber, kimyon ve köri
Közde Patlıcan Topları Tarifi Yapılışı
- Patlıcanları ocakta güzelce közleyelim.
- Közlenen patlıcanları kabuklarından ayırıp 1 soğanla birlikte robota atıp robottan güzelce geçiriyoruz.
- Patlıcan ve soğanı bir kaba üzerine alıp tüm malzemeleri ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
- Az gelirse galete unu ekleyebilirsiniz.
- Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp galete ununa bulayıp kızgın yağda nar gibi kızartıyoruz.
- Sunum için sarımsaklı yoğurt veya ketçap mayonezle yapabilirsiniz.
Şimdiden herkese afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder