Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi

 

Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet çiçek brokoli
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• 1 paket sıvı krema (200 ml)
• Tuz
• Karabiber

Kremalı Brokoli Çorbası Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak iri doğranmış patates, soğan, havuç ve çiçeklerine ayrılmış brokoli tencereye alınıp üzerini geçmeyecek kadar su eklenerek haşlanır.
2. Haşlanan sebzeler blenderden geçirilir.
3. Ayrı bir tavada tereyağı eritilip um eklenerek kokusu çıkana kadar kavrulur.
4. Daha sonra süt ilave edilir ve kıvam alana kadar karıştırılır.
5. Kıvam alan karışım blenderden geçen sebzelere ilave edilir ve daha sonra krema eklenip karıştırılıp blenderden çekilir.
6. Tuz ve karabiber atılıp 10 dakika daha kaynatılır, çorbamız hazır.

Deneyecek herkese şimdiden afiyet olsun.