Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi

 

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram kıyma
• 5 adet orta boy kabak
• 1 adet soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı tatlı toz biber
• Yarım demet dereotu
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kıymalı Kabak Yemeği Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bir tencereye zeytinyağını alalım.
2. Kabuklarını soyup küp doğradığımız soğanları pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Kıymayı ekleyelim ve kahverengiye dönene dek kavuralım.
4. Domates salçasını, biber salçasını ve baharatları katalım ve biraz daha kavuralım.
5. Kabakları soyup bir ucundan diğer ucuna kadar iki yerinden kesip sonra yatay olarak halka şeklinde kesip üçgenler oluşturalım.
6. Kabakları tencereye alıp 3-5 dakika daha kavuralım.
7. Üzerine 2 bardak sıcak su ekleyelim.
8. Kabaklar biraz diri kalıncaya kadar pişirelim.
9. Ocaktan indirmeye yakın dilimlediğimiz dereotunu katalım ve karıştıralım.
10. Yanında makarna ve yoğurt ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun😊.