Mercimek Pilavı (Yeşil Mercimek) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 kepçe zeytinyağı
Mercimek Pilavı (Yeşil Mercimek) Tarifi Yapılışı
- Öncelikle mercimeğimizi yıkayıp 5/6 su bardağı su ile tencereye koyuyoruz ve mercimekler pişene kadar pişiriyoruz.
- Daha sonra mercimeğin suyunu bir süzüyoruz ama suyunu dökmüyoruz.
- Mercimeğin üzerine 1 yemek kaşığı salçamızı alıp karıştırıyoruz ve bulgurumuzu ekliyoruz karıştırıyoruz.
- Daha sonra mercimeğin ayırdığımız suyunu da ölçüp 3 su bardağı kaynar suyu ( bulgurunuza göre suyunu ayarlayınız) da tencereye koyup kapağımızı kapatıp pilavımızı pişiriyoruz.
- Pişen pilavımızın üzerine ayrı bir tavada ısıttığımız zeytinyağını kızgın şekilde pilavın üzerine döküyoruz ve kapağını kapatıp pilavımızı dinlenmeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun:).
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder