Patates Püresi (Süzme Yoğurtlu) Tarifi

 

Patates Püresi (Süzme Yoğurtlu) Tarifi İçin Malzemeler

• Patates (çok büyükse 3 adet  – orta boy 5 adet – küçük boy 6-7 adet)
• 1 yemek kaşığı tereyağı veya kaymak
• 5 yemek kaşığı süzme yoğurt  ( hiç hazır kullanmadım. ev yapımı ve hafif ekşi olursa istenilen tat elde edilebilir!)
• 1 çay bardağı süt
• Peynir veya kesik veya lor (isteğe bağlı, istenilen miktarda)
•  1 tatlı kaşığı tuz ( içine tuzlu peynir koyduysanız tuzu azaltın tadına bakarak)
• Kaşar peyniri (isteğe bağlı, istenilen miktarda)

Patates Püresi (Süzme Yoğurtlu) Tarifi Yapılışı

1. ⚜Patatesleri soyalım.
2. ⚜Küp küp doğrayarak kolayca pişecek küçüklüğe getirelim.
3. ⚜Yayvan bir tava veya tencere olabilir, haşlayacağımız kaba alalım. Üzerini örtecek kadar su koyalım.
4. ⚜Kaynama esnasında çatalla kontrol edip iyice ezilecek kıvama geldiğinde suyunu süzelim.
5. ⚜Tekrar tencereye alalım. İçine sütü yoğurdu, tereyağı, kullanacaksak peynir ve kaşar peyniri koyalım. Ezici veya çatal yardımıyla hem karıştırıp hem ezelim.
6. ⚜Tadını kontrol edip kontrollü bir şekilde tuzunu ekleyelim.
7. ⚜En son blendırdan geçirelim.
8. ⚜Sıcak sıcak servis edelim. Afiyet olsun.