Sebze Çorbası Tarifi

 

Sebze Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

• 1 orta boy soğan
• 2-3 tane yeşil biber
• Çeyrek çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça (domates, biber)
• 1 orta boy patates
• 1 havuç
• 1 ufak parça pırasa
• 3 parça brokoli
• 1 su bardağı sıcak su(içine 1 bulyon eritin)
• 5 su bardağı sıcak su
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Sebze Çorbası Tarifi Yapılışı

1. Tencereye yemeklik doğranmış soğan ve yeşil biberi alalım üzerine sıvı yağ ekleyip kavuralım.
2. Kavrulan soğanların üzerine salça ekleyip onu da kavurduktan sonra kabuklarını soyup yıkadığımız patates, havucu ve tüm sebzeleri ufak ufak doğrayıp tencereye ekleyip karıştıralım.
3. 1 bardak sıcak suyla erittiğimiz bulyonu çorbanın içine ekleyip tekrar karıştıralım
4. Son olarak sıcak suyunu da yine ekleyip kaynadıktan sonra altını kısıp sebzeler pişinceye kadar kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
5. Sebzeler yumuşadıktan sonra çorbamızı blendırdan geçirip kıvamına göre ihtiyaç varsa sıcak su ekleyelim ve tuzunu baharatını ekleyip bi taşım kaynatalım. Çorbamız hazır.

Afiyet şifa olsun. ❤️❤️❤️