Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 4 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 4 veya 5 adet sivri biber
- 2 adet domates
- 1 adet havuç
- 1 adet kapya biber
- 1 adet patlıcan (Ben koymadım kalmamış)
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Sıcak su
- Tereyağı
- Sıvıyağ
Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi Yapılışı
- Sıvıyağ ve tereyağını tencereye koyuyoruz.
- Küp küp doğradığımız soğanları, sivri biberleri, sarımsak, havuç ve kapya biberlerini soteliyoruz.
- Küp küp doğradığımız domatesleri de ekliyoruz.
- Biraz piştikten sonra salçaları ekliyoruz.
- Bulgurunu ekliyoruz.
- Baharatlarını da ekleyip sıcak suyunuda kattıktan sonra (et suyu kullandım) pişiriyoruz.
- Bulgur pişince ocağı kapayıp demlemeye bırakıyoruz.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder