Tartolet Tarifi

 

Tartolet Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için ;

• 75 gram tereyağ (Soğuk)
• 75 gram teremyağ (Soğuk)
• Yarım su bardağından biraz fazla pudra şekeri
• 1 çay kaşığı sirke
• 1 yumurta
• 1 fiske tuz
• 1 paket vanilya
• Un 2 bardak kadar
• Toparlanıp ele yapışmayan bir kıvama gelene kadar azar azar ekleyebilirsiniz

Kreması için

• 1 litre süt
• 3 yemek kaşığı un
• 3 yemek nişasta
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 paket sade krem şanti
• 40 gram fildişi çikolata

Tartolet Tarifi Yapılışı

1. Önce yağ, un, tuz ve pudra şekerini karıştırıyoruz.
2. Daha sonra 1 yumurtayı ekliyoruz ve hamur kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz. Bu işlemi mutfak robotunda yapmalısınız.
3. Yoğurma işlemi bittikten sonra ceviz büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp 15 dk buzdolabında dinlendiriyoruz.🧁🧁🧁🧁🧁🧁
4. Diğer taraftan döküm kalıbımızı iyice ısıtıp içini güzelce yağlayıp arkalı önlü kızarana kadar pişiriyoruz. 3 er dk yeterli olacaktır ✅.🧁🧁🧁🧁🧁🧁
5. Her işlem öncesi kalıbını mutlaka yağlayalım. En kolay margarin ile çıkıyor. ✅diğer yağlarla biraz uğraşabilirsiniz.
6. Krema için ;süt, un, nişasta ve şekeri karıştırıp piştikten sonra krem şantiyi, tereyağı ni ve çikolatasını ekleyip mikserle çırpıp soğuduktan sonra sıkma torbasına koyup tartoletlerimizi dolduruyoruz.🧁Tartoletlerinizi 3 4 gün önceden yapıp misafırıniz geleceğinde krema ile doldurabilirsiniz……