Brokoli Kek Tarifi

 

Brokoli Kek Tarifi İçin Malzemeler

Kavurulacak olanlar;

• 10 dal brokoli
• 2 adet havuç
• 1 orta boy soğan
• 4 yemek kaşığı zeytinyağı

Kek malzemeleri;

• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• Yarım paket kabartma tozu
• Yeteri kadar peynir (evde ne varsa)
• Tuz (peynir tuz oranına göre ayarlayalım)

Üzeri için;

• Susam
• Çörekotu

Brokoli Kek Nasıl Yapılır?

• Brokoliler ufak ufak doğranarak zeytinyağında rengi değişene kadar kavrulur.
• Daha sonra üzerine yemeklik doğranmış soğanlar koyularak kavrulmaya devam edilir.
• Soğanların rengi değiştiğinde havuçlar eklenerek yumuşayana kadar kavurulur.
• Daha sonra soğuması için bekletilir.
• Diğer yandan kek için olan malzemeler çırpılır.
• Üzerine soğumuş olan karışım dökülerek karıştırılır.
• Yağlanmış olan borcama dökülerek üzeri süslenir.
• Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun ☺️.