Çatlak Kurabiye Tarifi

 

Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket margarin (Eritilmiş)
• 2 yumurta (1 inin sarısı üzerine )
• 1 su bardağı şeker
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Çatlak Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle bir kaba yumurtayı kırıyoruz diğerinin sarısını üzeri için ayırıp akını kaba ekliyoruz ve çırpıyoruz.
2. Üzerine şekeri ekliyoruz ve beyaz beyaz olana kadar çırpıyoruz.
3. Sıvı yağ ve eritilmiş margarini ekleyip iyice çırpıyoruz. Vanilyayı da bu aşamada ekleyelim ki yağ kokusunu alsın.
4. Daha sonra un ve kabartma tozunu ekliyoruz. Elimizle yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
6. Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
7. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun. 😊😍🥰.