Çiğköfte Tarifi İçin Malzemeler
- 5 çay bardağı esmer köftelik
- 2 adet kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için malzeme;
- 2 adet domates
- 1 çay bardağı isot
- 3 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay bardağı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1 adet limon
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım demet maydanoz
Çiğköfte Tarifi Yapılışı
- Köfteliği derin bir kaba alın.
- Üzerine salçayı ,robottan geçirdiğiniz soğan ve sarımsağı ekleyin.
- Elinizi ıslatarak yoğurmaya başlayın.
- Yumuşak bir kıvam aldığı zaman sosu ilave ederek yoğurma başlayın.
- Son olarak maydanozları ekleyip tekrar yoğurduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun şimdiden 😊.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder