Çökertme Kebabı Tarifi
Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 orta boy patates
- 200 gram kıyma
- 1 ortaboy soğan
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Pul biber
- 2 domates
- Sıvı yağ
- Bir tutam maydanoz
- Süzme yoğurt
- 1 diş sarımsak
Çökertme Kebabı Tarifi Yapılışı
- Patateslerimizi ince ince dilimleyelim.
- Diğer taraftan önce kıymamızı 2 kaşık sıvı yağla kavuralım.
- Küçük küçük doğradığınız soğanımızda ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Kabuğunu soyup doğradığımız domatesleri de kavurup baharatlarımızı ekleyelim.
- Kıyma harcı pişince ocağın altını kapatalım.
- Patateslerimizi bol kızgın yağ da kızartıp tabağın altına patatesleri üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu onun üzerine kıyma harcımızı koyalım en üstüne de ince ince kıydığımız maydanozlarımız koyalım. Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder