Etli Patates Haşlama Tarifi

 

Etli Patates Haşlama Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram kuzu eti (kemikli olan daha lezzetli oluyor.)
• 1 tane büyük boy kuru soğan (rendelenmiş)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (eğer et yağlı ise sıvı yağa gerek yok)
• 6 tane patates (iri doğranmış)
• 8 su bardağı su
• Tuz, karabiber

Etli Patates Haşlama Tarifi Yapılışı

1. 📍Et doğranır, yıkanır ve 8 su bardağı su ile kaynatılır. İlk kaynamasında üzerinde biriken köpüğü alınır ve ocağın altı kısılır.
2. 📍Rendelenmiş soğan, tuz, karabiber ilave edilir (sıvı yağ kullanılacaksa, bu aşamada sıvı yağda eklenir). Tencerenin kapağı kapatılır.
3. 📍Etin pişmesine yakın patatesler konur ve yemeğin suyu, tuzu ayarlanır. Un.
4. 📍Patatesler pişince ocağın altı kapatılır ve sıcak olarak köy ekmeği ile servis yapılır. Afiyet olsun🤩.