Kıbrıs Tatlısı Tarifi

 

Kıbrıs Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı galeta unu
• 1 su bardağı kırılmış ceviz
• 1 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu

Kreması için;

• 1 litre süt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti

Şerbeti için;

• 2 su bardağı su
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya

Kıbrıs Tatlısı Tarifi Yapılışı

1. 📍Öncelikle şerbeti yapın, çünkü kekin üzerine şerbet soğuk dökülecek. Bir tencereye suyu ve şekeri dökün, kaynamaya başladıktan sonra altını kısıp 15 dakika daha kaynatın.
2. 📍Şerbet hazır olunca altını kapatın ve vanilyayı ekleyip soğuması için bekletin.
3. 📍Keki için yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, diğer malzemeleri de ekleyip karıştırın.
4. 📍Yağlanmış bir tepsiye dökün.
5. 📍160 derece fırında 30 dakika pişirin.
6. 📍Fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün, soğuması için bekletin.
7. 📍Kreması için krem şanti hariç diğer malzemeleri bir tencerede muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
8. 📍Altını kapatın, toz krem şantiyi ekleyin ve mikserle 5 dakika çırpın.
9. 📍Soğumuş şerbetli kekin üzerine bu kremsi muhallebiyi dökün.
10. 📍Üzerine bolca Hindistan cevizi serpin.
11. 📍Buzdolabında 2-3 saat bekletip servis yapın.

Afiyet olsun 🤩.