Gerçeğini Aratmayacak Köfte İskender Tarifi

 

Gerçeğini Aratmayacak Köfte İskender Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet tırnak pide
• 3 adet domates
• 4 yemek kaşığı tereyağ
• 4 adet biber
• 2 yemek kaşığı domates salçası 250 gram kıyma
• İsteğe göre tuz, karabiber, pul biber,
• Galeta unu
• Zeytinyağı

Gerçeğini Aratmayacak Köfte İskender Tarifi Yapılışı

1. Kıymanın içine galeta unu tuz karabiber pul biber eklenip yoğurulur.
2. Kıymadan avuç içi kadar parçalar alınır ve yassı şekil verilir yanmaz tavada kızartılır.
3. Tırnak pide küp küp kesilir ve hafif tereyağında kızartılır.
4. Başka bir tavaya tereyağ eklenir üzerine rendelenmiş 2 domates ve salça eklenir.
5. En alta pide üstüne köfte üzerine sos eklenir. Yanına közlenen domates biber ve yoğurt ile süslenir.