Nigiri Sushi Tarifi

 

Nigiri Sushi Tarifi İçin Malzemeler

• Suşi pilavı
• Taze balık
• Wasabi
• Soya sosu
• Somon, levrek veya karides
• Zencefil turşusu

Nigiri Sushi Nasıl Yapılır?

• Suşi yapımında kullanacağınız balıkları mutfak tezgahına alın.
• Bıçağı çaprak bir şekilde tutarak balıkları kesin. Ellerinizi hafifçe ıslatın.
• Suşi pilavından bir miktar alın ve elinizle sıkarak şekil verin.
• Dilimlediğiniz balıktan bir parça elinize alın. Pilavı balığın üzerine yerleştirin.
• Balığı kenarlardan hafifçe bastırarak şekil verin.Tüm balıklara aynı işlemi uygulayın.
• Nigiri suşiyi, wasabi, soya sosu ve zencefil turşusu ile servis edin. Afiyet olsun.

Nigiri Suşi Tarifinin Püf Noktaları Nelerdir?

• Nigiri yapımında somon, karides ve ton balığı kullanabilirsiniz.
• Nigiri yapımında dikkat edilecek en önemli husus balığın taze olmasıdır.
• Pirinci balığa yerleştirmeden önce, balığın iç kısmına wasabi sos sürün. Bu sayede pilav daha kolay yapışacaktır.