Ovmaç (Bayat Ekmek Köftesi) Tarifi

 

Ovmaç (Bayat Ekmek Köftesi) Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet yufka (kuru olacak)
• 2 adet sivri yeşil biber
• 2 det domates
• 2 diş sarımsak
• 1 adet kuru soğan
• Yarım demet maydanoz
• 1 kaşık karışık salça
• 1/2 (yarım) çay bardağı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı pulbiber

Ovmaç (Bayat Ekmek Köftesi) Tarifi Yapılışı

1. Yufkaları ufalayın, sarımsağı rendeleyin.
2. Soğanı ,biberi ,maydanozu ince ince doğrayıp yufkaların üzerine ekleyin.
3. Salçayı ve pul biberi ilave edip yoğurun .
4. En son zeytin yağını ilave edip tekrar yoğurup köfteler sıkın.