Bahar Pilavı Tarifi
Bahar Pilavı Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı pilavlık baldo pirinç
- 3 su bardağı kaynar su
- Yarım kahve fincanı zeytinyağı
- 1 çay bardağı haşlanmış bezelye (Dipfirizden kullandım)
- 1 orta boy havuç (minik doğranmış, haşlanmış)
- Çeyrek limon suyu
- Tuz
- Az dereotu
Bahar Pilavı Tarifi Yapılışı
- Pirinçleri ılık tuzlu suda en az 1 saat bekletelim yıkayıp nişastasından iyice arındıralım ve süzgece alıp kenarda bekletelim iyice süzülsün.
- Öte yandan resimlerde detaylandırdığım şekilde önce tencereye yağı alalım.
- Isınınca pirinci ilave edelim ve kavuralım birbirine yapışmaya başlayınca suyu limon suyunu ve tuzu ilave edelim.
- Ardından bezelye ve havucu da ilave ediyoruz altını kısalım ve suyunu çekene kadar pişirelim. Suyu tamamen çekince doğranmış dereotunu ekleyip karıştıralım ve altını kapatalım.
- 10 dakika dinlensin mis gibi pilavımız servise hazır şifa olsun
not dileyen yarı yarıya tereyağı kullanabilir ama biz bu şekilde seviyoruz arzuya bağlı.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder