Bol Sarımsaklı Soğanlı Et Sote Tarifi

 

Bol Sarımsaklı Soğanlı Et Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 300 gram orta yağlı kuşbaşı kuzu eti
• 6 diş sarımsak
• 1 büyük boy soğan
• Yarım yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, pul biber, kimyon

Bol Sarımsaklı Soğanlı Et Sote Tarifi Yapılışı

1. Eti ocağa alalım üzerine pul biber serpiştirelim.
2. Suyunu salıp tekrar çekmesine yakın tuzunu ilave edelim.
3. Kendi yağında biraz kavrulduktan sonra incecik kıydığımız soğan ve sarımsakları ilave edelim.
4. Ara ara karıştırarak pişirmeye devam edelim.
5. En son salça ilave edelim 1-2 dakika daha pişirelim ve bir çay kaşığı kimyon ile lezzetlendirelim. Hafif sulu olmasını isterseniz bu aşamada arzuya göre sıcak su ilave edebilirsiniz. Deneyecek olanlara kolay gelsin afiyetle yiyin.

Not: etiniz suyunu salıp çekmesine rağmen hala pişmediyse azar azar sıcak su ilavesi ile pişirme işlemine devam ediniz. Bende öyle bir durum söz konusu olmadı.