Çiçek Bahcesi Pastası Tarifi

 

Çiçek Bahcesi Pastası Tarifi İçin Malzemeler

• 2 bardak süt
• 1 su bardağı şeker (Yarısı nişastalı karışımda kullanılacak)
• 1 yemek kaşığı margarin
• 3 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 2 yumurta
• 1 vanilya

Arası için

• Herhangi bir meyve veya damla çikolata

Pandispanya için

• 5 yumurta
• 1 bardak şeker
• 1,5 bardak un
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 2 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 bardak süt 1 paket sade kremşanti
• Renkli gıda boyaları

Çiçek Bahcesi Pastası Tarifi Yapılışı

1. Kremanın yapılışı. Tencereye 2 bardak sütü alalım içine 1 su bardağı şekerin yarısını ekleyin.
2. Diğer yarısını nişastalı karışımda kullanacaz bir kaşık margarini ekleyip ocağın altını açalım ve kaynamaya bırakalım.
3. O kaynarken 3 tepeleme kaşık nişasta ayrılmış olan yarım bardak şekeri karıştıralım.
4. İçine 2 yumurta kiralım karıştırarak pürüzsüz kıvam aldıralım.
5. Süt kaynadığında kepçeyle sütü karıştırarak ekleyip kıvamını açalım ve ılıtalım.
6. Ilıtalıp açılan karışımı yavaş yavaş karıştırarak süte ekleyelim kıvam alana kadar karıştırarak pişirelim.
7. Ocağın altını kısalım tutmasın altını kapatıp kenara alalım içine bir paket vanilya ekleyip sürekli karıştırarak ılıtalım.
8. Üzerini streçle örtüp dolapta iyice soğutalım. Soğuyunca mikserle biraz çırpıp içine bir bardaktan iki parmak eksik kremayı katıp iyice birbirine yedirin.
9. Üzerini streçleyip dolaba kaldırın.
10. Pandispanyanın yapılışı. Yumurtanın sarısı ve beyazını ayırın beyazının içine bir çimdik tuz atıp mikserle kar beyaz olana kadar çırpın.
11. Sarısına şekeri ekleyip iyice çırpın.
12. Üzerine sıcak suyu çırparken ekleyin kalan malzemeyi eleyerek ekleyip çırpın yumurta beyazını üzerine yavaş yavaş ekleyerek söndürmeden spatula ile iyice karıştırın.
13. Kalıba döküp 150 derece de pişirin ve soğumaya bırakın soğuyunca 2 yada 3 e bölüp kalıbın içine bir parçasını koyup arasına krema ve meyve koyun diğer yarısını da üzerine kapatıp dolapta birgün bekletin.