Çilek Reçeli (Tam Kıvamında) Tarifi

Çilek Reçeli (Tam Kıvamında) Tarifi İçin Malzemeler

• 1 kg  çilek
• 1 kg şeker
• 1-2 damla  limon suyu

Çilek Reçeli (Tam Kıvamında) Tarifi Yapılışı

1. Çilekleri iyice yıkayıp ayıklayalım.
2. Süzgeçte bekletelim.
3. Daha sonra tenceremize çilekleri alalım.
4. Üzerine toz şekerini ilave edelim.
5. Bir gece ağzı kapalı olarak bekletelim.
6. Ertesi gün şeker çileklerimizin üzerinde erimiş olacak ve tenceremizi ocağa alalım.
7. Kaynamaya başladığı andan itibaren on dakika kaynatalım içerisine bir iki damla limon ilave edelim.
8. Üzerinde biriken köpükleri ara ara temizleyelim kıvam alınca altını kapatalım ve soğumasını bekleyelim.
9. Bir iki saat güneşte bekletelim son olarak kuru kavanozlarımıza alalım üzerine kağıt havlu koyup ağzını kapatalım.
10. Tam kıvamında tutan enfes bir çilek reçeli tarifim. Afiyet olsun şimdi den