Çıtır Tatlı Kurabiye Tarifi

 

Çıtır Tatlı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gram un
• 500 gram mısır nişastası
• 250 gram pudra şekeri
• 4 adet yumurta (2 sinin beyazı üstüne)
• 1, 5 paket tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1 paket kabartma tozu
• Tatlandırmak için
• 100 gram badem tozu
• 100 gram yeşil fıstık tozu
• 1 portakal kabuğu rendesi ve 1 yemek kaşığı portakal suyu
• 1 çay kaşığı tarçın üzerine serpmek için esmer şeker kullandım. Fakat sade de yapabilir veya siz ne arzu ederseniz tatlandırabilirsiniz.

Çıtır Tatlı Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Yoğurma kabına bütün malzemeleri koyarak kurabiye hamurumuzu yoğuralım.
2. Hamuru dört eşit parçaya bölelim.
3. Tatlandırmak için seçtiğimiz malzemeyi ekleyip tekrar yoğuralım.
4. İsterseniz sade olarak ta yapabilirsiniz.
5. Hamuru merdane ile 1 cm kalınlığında açıp şekil kalıpları ile kesip yağlı kağıt serilmiş olan tepsiye dizelim.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişilerim ince olduğu için çabuk pişiyor kontrollü olalım .
   Soğuduktan sonra servise hazırdır afiyet olsun