Fırında Karnabahar Tarifi

 

Fırında Karnabahar Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet küçük karnabahar
• Su
• Yarım çay bardağı kadar süt

Üzerine;

• 1 büyük kase yoğurt
• 2 yemek kaşığı un
• 1 yumurta
• Tuz

Fırında Karnabahar Tarifi Yapılışı

Bismillahirrahmanirrahim.

1. Karnabaharlar çiçek çiçek doğranır. Güzelce yıkanır.
2. Tencereye koyulur üzerine geçecek kadar su konulur.
3. Ocakta kaynamaya başlayınca süt ilave edilir(süt konulduğunda ev karnabahar daha az kokuyor) çatalla yumuşaması kontrol edilir.
4. Yumuşayan karnabahar borcama ya da tepsiye alınır.
5. Bir kasede yoğurt, yumurta ve un iyice çırpılır.
6. Borcamdaki karnabaharın üzerine dökülür her yerini kaplasın.
7. Fırında 190-200 derecede üzeri nar gibi kızarıncaya kadar pişirilir.

Deneyeceklere afiyet olsun.