Fırında Kuzu Tandır Tarifi

 

Fırında Kuzu Tandır Tarifi İçin Malzemeler

• Kuzu kol (bütün ve yaklaşık 2kilo)
• 6-7 diş sarımsak
• 2 şeker kaşığı kadar tereyağı
• Defne yaprağı
• 3-4 adet
• Biraz tuz ve kekik
• Folyo ve yağlı kağıt

Fırında Kuzu Tandır Tarifi Yapılışı

1. 3 parça folyoyu yarısı diğer yarısına denk gelecek şekilde hazırlıyoruz ve üzerine 3 parça yağlı kağıdı aynı şekilde koyuyoruz.
2. Etimizin çeşitli yerlerinden bıçak yardımı ile delikler açarak her deliğe birer adet sarımsağı gömüyoruz. (bunlar tam anlamıyla tat bombası olacak).
3. Etin üstüne tereyağını parmağımızla bastırarak konumlandırıyoruz.
4. Daha önceden hazırlanmış olduğumuz yağlı kağıdımızın üzerine defne yaprağı, tuz ve kekiki serpiştirerek yatak oluşturuyoruz ve üzerine etimizi koyup hava almayacak bir şekilde sarmalıyoruz.
5. Onunda üzerine folyoyu. Folya yeterli gelmez ise ek yapabilirsiniz.
6. 210 derecede daha önceden ısıtılmış fırında 3 saat pişiriyoruz.
7. Sonuç inanılmaz bir görüntü ve inanılmaz bir tad. (dilerseniz fırına soyulmuş tüm patates ve soğanda koyabilirsiniz)afiyet ile.