Fırında Tavuk Bacağı Ve Biberiyeli Patates Tarifi

 

Fırında Tavuk Bacağı Ve Biberiyeli Patates Tarifi İçin Malzemeler

• 2 kg tavuk bacağı (Ben alt kısmını kullandım)
• 8 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz, karabiber, toz kırmızıbiber, kekik
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 kg patates
• 8 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı dolusu tuz, karabiber ve toz kırmızıbiber
• 1 yemek kaşığı dolusu kuru biberiye

Fırında Tavuk Bacağı Ve Biberiyeli Patates Tarifi Yapılışı

1. Tavukların fazla yağlarını alıp yıkayın. Derin bir kabin içerisinde yağ yoğurt ve baharatları ekleyip karıştırın.
2. Tavukları içine katıp heryerini marine edip yağlı kağıtlı fırın tepsisine alıp 170 derecede 1, 5 saat pişirin. Şimdi fırını 220 getirip üzeri kızarana kadar daha pişirin.
3. Patatesleri soyup elma dilim gibi doğrayın. Yağı ve baharatları derin bir kasede karıştırıp patatesleri içine ekleyin.
4. İyice karıştıktan sonra fırın tepsisine alıp yaklaşık 1 saat pişirin. Ben tavukla aynı anda sürdüm iki tepsiyi ve patatesleri pisince çıkarttım. Afiyet olsun