Gıda Boyasız, Nefis Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi

 

Gıda Boyasız, Nefis Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi İçin Malzemeler

Kek için;

• 5 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağından 2 parmak eksik un
•  Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Mor havuç püresi

Püre için;

• 1 adet mor havuç
•  1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı limon tuzu

Kreması için;

• 3 su bardağı süt
• 2 tepeleme yemek kaşığı un
• 4, 5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tepeleme yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket şekerli vanilya

  Gıda Boyasız, Nefis Porsiyonluk Köstebek Pasta Tarifi Yapılışı

• Havuçları küçük küçük doğrayıp limon tuzu ve yarım bardak suyla kaynatıyoruz.
• Suyunu çektikten sonra yarım su bardağı daha su ekleyip 2-3dakila daha kaynatıp altını kapatıyoruz.
• Suyuyla birlikte havuçları rondoda püre haline getirip, süzgeçle süzüyoruz.
• Daha sonra krema için süt, un, nişasta ve şekeri tencereye alıp kaynayana kadar karıştırarak pişiriyoruz.
• Kaynadıktan sonra vanilya  ve tereyağı ekleyip 5dakika çırpıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
• Keki için yumurta ve şekeri rengi açılana kadar çırpıyoruz.
• Daha sonra sıvı yağ ve havuç püresini ekleyip çırpıyoruz.
• En son un, kabartma tozu ve vanilya  ekleyip iyice karışacak şekilde çırpıyoruz.
• Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine döküp spatulayla iyice yaydırıyoruz.
• Önceden ısıtılmış 170derece fırında 15dakika pişiriyoruz. Fırından fırına değişebilir.
• Kek piştikten sonra soğumaya bırakıyoruz.
• Soğuduktan sonra bir bardakla yuvarlak şekiller kesip kalan keki rondoda toz hale getiriyoruz.
• Soğuyan kremayı blenderla çekip pürüzsüz hale getiriyoruz.
• Elimize bir kek alıp bir kaşık krema sürüyoruz.
• Üzerine bir kek daha ekleyip kenarlara krema sürüp kırıntı keklere buluyoruz.
• Üstüne bir kaşık daha krema koyup yine kırıntı keklere buluyoruz.

Üstünü dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz, afiyet olsun 💕.