Kabaklı Havuçlu Tarator Tarifi

 

Kabaklı Havuçlu Tarator Tarifi İçin Malzemeler

• 5 orta boy kabak
• 4 orta boy havuç
• 2 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı mayonez
• 1, 5 su bardağı kese yoğurdu
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam dereotu
• Tuz
• Yarım çay bardağı ceviz (dövülmüş)
• Pul biber

  Kabaklı Havuçlu Tarator Tarifi Yapılışı

• Kabak ve havucu rendeleyip 10 dakika zeytinyağında soteleyin.
• Ayrı bir kapta yoğurt mayonez ve sarımsağı dövüp karıştırın.
• Soğuyan sebzelere tuz, dereotu ve yoğurdu ekleyip karıştırın.
• Üzerine zeytinyağı pul biber ve cevizi kızdırıp dökelim. Afiyet olsun.