Güveçte Patatesli Köfte Tarifi

 

Güveçte Patatesli Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için;

• 500 gr kıyma
• 1 adet yumurta
• 1 adet orta boy soğan
• 2 diş sarımsak
• Maydonoz
• Galeta unu
• Kimyon
• Kekik
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı salça
• 1,5 su bardağı su
• Kekik
• Pul biber
• Kuru nane

Diğer malzemeler;

• 4 adet patates
• 3 adet yeşil biber
• 2 adet havuç
• Pul biber
• Karabiber
• Kekik
• Tuz

Güveçte Patatesli Köfte Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle kıymamızı hazırlıyoruz.
2. Kıymamızı bir kaba alıp üzerine soğan, sarımsak ekliyoruz, ardından yumurta, galeta unu, ince doğranmış maydanozları ve baharatları ekleyip yoğuruyoruz.
3. Ceviz büyüklüğünde köfteler yapıp dinlenmeye bırakıyoruz.
4. Patateslerimizi küp küp doğrayıp bir kabın içine alıyoruz.
5. Üzerine küp küp doğranmış havuç ve biberleri de ekliyoruz.
6. Kekik, pul biber, sıvı yağ, tuz ekleyerek patatesleri iyice karıştırıyoruz.
7. Güveçlerimizi tereyağı ile yağlayıp hazırladığımız patatesleri ve köfterini koyuyoruz.
8. Üzerine 2 yemek kaşığı salça ve 1. 5 su bardağı su ve baharatlardan oluşan sosumuzu karıştırıp döküyoruz.
9. 180 derecelik fırında 1 saat 15 dk pişiriyoruz. Pişme süresi fırından fırına değişebilir kontrol ederek pişirin. Şimdiden afiyet olsun.