Hindistan Cevizli Çatlak Kurabiye Tarifi

 

Hindistan Cevizli Çatlak Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

• 250gr margarin
• 1,5 su bardağı toz şeker
• 2 yumurta ( sarisi hamura beyazı dışına)
• 6 yemek kaşığı hindistan cevizi ( hamurun içine)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Hindistan Cevizli Çatlak Kurabiye Tarifi Yapılışı

1. Margarini, şekeri, hindistan cevizini ve yumurta sarılarını kabımıza alıp pürüzsüz olan kadar yoğuruyoruz.
2. Unu, vanilya ve kabartma tozunu ekliyoruz kulak memesinden yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz.
3. Yumurta aklarını bir kaseye alıyoruz.
4. Hindistan cevizini de bir kaseye alıyoruz.
5. Cevizden küçük toplar haline getirip sadece bir tarafını önce yumurta akına sonra hindistan cevizine batırıp yağlı kâğıt serili tepsiye alıyoruz.
6. Aralarında en az 4 parmak boşluk birikiyoruz çünkü fırında yayılıyorlar.
7. 150 derece fırında ustu kızarana kadar pişiriyoruz.