Kakaolu Çatlak Kurabiye (Sıvı Yağlı) Tarifi

 

Kakaolu Çatlak Kurabiye (Sıvı Yağlı) Tarifi İçin Malzemeler

• 3 yumurta
• Yarım su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı kakao
• 5 su bardağı un (Kontrollü ekleyin)

-üzeri için :

• Bolca pudra şekeri

Kakaolu Çatlak Kurabiye (Sıvı Yağlı) Tarifi Yapılışı

1. Yumurta ve şekeri köpürünceye kadar güzelce karıştıralım.
2. Sıvıyağ ve yoğurt ekleyip tekrar güzelce karıştıralım.
3. Sonra kabartma tozu, vanilin ve kakao yavaş yavaş ekleyip tekrar karıştıralım.
4. Un azar azar hamura ekleyelim ve hafif ele yapışan yumuşak bir hamur oluncaya kadar güzelce yoğuralım.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparalım (hepsinin aynı ebatlarda olmasına dikkat ederseniz pişirirken sorun yaşamazsınız).
6. Sonra her tarafını pudra şekerine bulayıp (ben pişirme kağıdı kullandım) hafif aralıklarla tepsiye yerleştirelim.
7. Önceden ısıtılmış fırında 150°lik fırında 20-25 dakika arası kontrollü olarak pişirelim.
8. Piştikten sonra çok fazla fırında tutmayın.
9. Fırından aldığınızda sıcak iken yumuşak oluyor soğuyunca tam kıvamına gelir pişmedi diye düşünmeyin. Deneyecek olanlar şimdiden afiyet olsun .