Kavurmalı Kuru Fasülye Tarifi

 

Kavurmalı Kuru Fasülye Tarifi İçin Malzemeler

• 500 gr kuru fasulye (Akşamdan ıslatılmış)
• 1 adet büyük boy soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 100 gr kavurma
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber

Kavurmalı Kuru Fasülye Tarifi Yapılışı

1. İlk olarak bir gece önceden ıslatmış olduğumuz kuru fasulyeleri tencereye alıyoruz.
2. Üzerine çıkacak kadar normal ısıda suyu ilave ediyoruz.
3. Tencerenin kapağını kapatıp 35-40dk pişmeye bırakıyoruz.
4. Ayrı bir yerde tavaya yarım çay bardağı zeytinyağını alıyoruz.
5. Üzerine bir adet yemeklik doğranan soğanı ekleyip 3-4dk kavuruyoruz.
6. Daha sonra birer tatlı kaşığı domates ve biber salçalarını ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
7. Son olarak bir tatlı kaşığı tuz ve birer çay kaşığı toz biber ve pul biberi ekleyip karıştırıyoruz.
8. Hazır olan sosu ocaktan alıyoruz.
9. Pişen fasulyeye 100 gram kavurmayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
10. Ardından önceden hazırladığımız salçalı sosu ilave ediyoruz ve karıştırmaya devam ediyoruz. Bu şekilde 5 dk kaynatıp ocaktan alıyoruz. Etli kuru fasulyeyi servis ediyoruz. Etli kuru fasulye hazır. Afiyet olsun