Kıymalı Mantarlı Sote Tarifi

 

Kıymalı Mantarlı Sote Tarifi İçin Malzemeler

• 1 paket mantar
• 200 gram kıyma
• 1 adet kapya biber
• 1 adet sivri biber
• 2 domates(ben yazdan yaptığım konserve domates kullandım 1su bardağı)
• Tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• Bir fiske karabiber
• Bir fiske kekik
• 3 kaşık sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı domates salçası

Kıymalı Mantarlı Sote Tarifi Yapılışı

1. Önce mantarları limonlu suda yıkayıp, temizleyip yarım ay şeklinde doğruyoruz.
2. Önce kıymayı kavurup içine doğradığımız biberleri eliyoruz(ben önceden kavrulmuş kıyma kullandığım için önce biberleri soteledim sonra kıymayı ekledim)
3. Biberler de kavurup,  domates sosunu ekliyorum tuzunu, baharatları ekliyoruz.
4. Mantarları da ilave ederek kaynamaya hepsini karıştırıp kavuruyoruz.
5. Mantar sulanacağı için su eklemiyoruz onun suyu ile pişiyor ve servise hazır oluyor .

Deneyecekler afiyet olsun.