Lazanya Tarifi

 

Lazanya Tarifi İçin Malzemeler

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 adet soğan
• 300 gram kıyma
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 su bardağı kaynar su
• Tuz, karabiber

Beşamel sosu için:

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 temek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz, karabiber

Diğer malzemeler;

• 8 adet barilla lazanya hamuru
• 1 su bardağı kaşar rendesi

Lazanya Tarifi Yapılışı

1. Tereyağını eritip soğanları kavurun.
2. Kıymayı ekleyip kahverengi olana kadar pişirin.
3. Sarımsak ve salçayı ekleyip kavurun.
4. Kaynar suyu ekleyip tuz ve karabiberini ayarlayın.
5. Beşamel sosu için tereyağını eritip unu ekleyin ve unu kavurun.
6. Sütü ekleyin ve muhallebi kıvamına geldiğinde tuzunu ve karabiberini ayarlayın.
7. Borcama önce hazırladığınız kıymadan koyun üstüne de beşamel sosu sürün.
8. Üstüne lazanya hamurunu dizin.
9. Lazanya hamurunun üstüne kıyma, beşamel sos, kaşar olacak şekilde; tekrar lazanya hamuru, kıyma, beşamel sos, kaşar sıralamasıyla kat atın.
10. En üste kıyma, beşamel sos ve kaşar rendesi koyup fırına atıp 20 dakika 180 derecede pişirin. Afiyet olsun.