Mahlepli Cevizli Sağlıklı Çörek Tarifi

 

Mahlepli Cevizli Sağlıklı Çörek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı yoğurt
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı mahlep
• 2 tatlı kaşığı keten tohumu
• 1 tatlı kaşığı karbonat (1 tatlı kaşığı sirke ile)
• 1 çay kaşığından az tuz
• Çay kaşığı ucu ile tarçın (isteğe bağlı)
• 1 avuç kadar doğranmış ceviz
• Çavdar unu (aldığı kadar un)

Üzerine;

• Susam
• Pekmez (veya yumurta sarısı)

Mahlepli Cevizli Sağlıklı Çörek Tarifi Yapılışı

1. Ceviz hariç bütün malzemeleri bir kap içerisinde karıştırıyoruz.
2. Malzemeleri karıştırınca unu azar azar ekliyoruz cevizimizi de ekleyip elle biraz yoğuruyoruz.
3. Mandalinadan biraz küçük parçalar koparıp tepsiye diziyoruz ( bu ölçülerle 9 adet çıktı).
4. Üzerine pekmez sürüp susam serptim ben dileyen yumurta sarısı da sürebilir.
5. İlk 10 dakika 200 derece 10 dakikadan sonra 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Son derece sağlıklı ve güzel bir tarif afiyetler olsun.