Mini Pizza Tarifi

 

Mini Pizza Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık su (220 ml)
• 1/2 (yarım) su bardağı ılık süt
• Çeyrek paket yaş maya
• 3 yemek kaşığı zeytin yağ
• 2 adet kesme şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yaklaşık 4 su bardağı un

Sos için malzemeler;

• 5 orta boy domates püresi
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ
• 1 diş sarımsak
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1/2 (yarım) tatlı kaşığı şeker
• Yarım çay kaşığı kara biber
• Pul biber
• Kekik

Mini Pizza Tarifi Yapılışı

1. Hamur malzemelerini derin bir kabin içeresine alın ve yumuşak bir hamur elde edin.
2. Elinize yapışırsa biraz sıvı yağ ile toparlayın. Üzerini streç film ile kapatıp 30 -40 dakika dinlendirin.
3. Domates sosu için gerekli tüm malzemeyi pürüzsüz bir sos elde edinceye kadar blenderdan geçirin. Mayalanan hamuru hafif unlayarak küçük bezeler yapın. Merdane ile küçük ince yuvarlaklar açıp yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
4. Sırasıyla önce sosu sonra rendelenmiş mozerella yada kaşar peynirini koyun ardindan dilediğiniz malzemeleri ekleyip önceden ısıtılmiş 250° alt üst ayarda pişırın.