Muhteşem Görüntüsü İle Susamlı Balon Pişi Tarifi

 

Muhteşem Görüntüsü İle Susamlı Balon Pişi Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un

Üzeri için;

• Yarım su bardağı süt
• .1 buçuk çay bardağı susam (kavrulmamış)

Muhteşem Görüntüsü İle Susamlı Balon Pişi Tarifi Yapılışı

1. Öncelikle hamuru için uygun bir kaba süt, maya, şeker, tuz eklenip karıştırılır.
2. Daha sonra kontrollü şekilde un ilave edilip elle yapışmayan bir hamur yapılır.
3. Ardından hamurdan önce dört beze yapılır.
4. Önce elimizle hafif açıp önce süte sonra susama (tek bir tarafını süte batırıp susama batırıyoruz. ).
5. Susam olan kısım üste kalıp üzerine hafif un serpip merdane ile açılır. (tatlı tabağı büyüklüğünde açılır. ).
6. Sonra her bir beze merdane ile açılıp dört parçaya bölünür. (toplamda 16 tane pişi elde ediyoruz. ).
7. Uygun bir tencereye yağ koyup kızdırılır.
8. Ve pisilerin susamlı tarafı üste kalacak şekilde üstüne yağ döke döke pişirilir. (eğer ki susamlı taraf ilk yağa koyulduğunda altta olursa şişmez).
9. Daha sonra eşit şekilde diğer tarafları da pişirilir.

Bu şekilde hepsi uygulanır.

Not:pişiyi susamlı tarafı üstte kalacak ilk kızgın yağa koyarken ters konulursa şişmez istediğiniz gibi. Altı kızarınca sonra döndürün.