Örgülü Çörek Tarifi

 

Örgülü Çörek Tarifi İçin Malzemeler

• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 5 su bardağına yakın un

İçine:

• Kaşar
• Peynir karışımı

Üzerine:

• Yumurta sarısı
• Susam – çörek otu

  Örgülü Çörek Tarifi Yapılışı

• Yoğurt sıvı yağ yumurta tuz karıştırılır.
• Un eklenir üzerine kabartma tozu ve limon suyu eklenir yoğurulmaya.
• Başlanır ele yapışmayan yumuşak bir hamur olmalıdır.
• 10 dakika dinlendirilen hamur iki bezeye ayrılır.
• Merdane ile hamur dikdörtgen şekline getirilir.
• Orta kısmına uzunlamasına.
• Kaşar peynir karışımı bırakılır her iki taraftan bıçakla çizikler atılır kesilen kısımlar birbirinin üzerine atılır son olarak yumurta sarısı sürülerek susam serpilir.
• Önceden ısıtılmış alt üst ayarda 180 derecede yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.

Afiyet olsun.